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第一,品种问题。有的品种易出现大小粒。如巨峰、京亚等;有的品种一般无大小粒,如红双味、紫珍香。
第二,树势过旺。如巨峰葡萄,若上年树势过旺,新梢过粗,今年生长的新梢一般都过旺,徒长,加上早春水肥控制不当,大小粒肯定特别严重。
第三,气候原因。葡萄在盛花期如遇雨,也会造成葡萄受精不良,出现大小粒。第四是人为因素,如葡萄盛花期喷药,也会造成受粉不良,形成大小粒。第五,树势弱,在果实形成期营养物质不能满足果实膨大的需要。
01 克服葡萄大小粒的措施是控制树势。若今年的葡萄新梢过旺,应抵制水肥,特别限制氮肥。重施磷钾肥。对今年无花序、长势过旺的新梢,可在长至8-10片叶后留。
4-5片叶,强制摘心,待抽出副梢后,留顶端2个副梢,培养成下年的结果枝组。若树势弱,应采取摘心、疏穗控制结果量。
02 葡萄盛花期,严禁喷药,将喷药时间改为花前和花后。 追施或喷施硼肥。可于施基肥时每667平方米施入3-5kg硼砂。也可在花期喷0.3%硼砂。
03 另外,葡萄缺锌时,新梢节间缩短,叶片变小,叶柄洼变宽,叶片斑状失绿;有的发生果穗稀疏、大小粒不整齐和少籽的现象。
补救措施:在开花前一周或发现缺锌时,用0.1-0.2%硫酸锌溶液叶面喷洒。
巨峰最好在花前三天整好花穗,剪去上端一两枝长的副穗。
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