疯牛肉吃了有可能感染疯牛病,疯牛病主要是由于朊病毒引起的一种神经系统疾病,患者的脑细胞组织通常会出现空泡,有胶质细胞增生,脑内解剖会发现淀粉样蛋白弹性纤维,并伴随全身症状,潜伏期长、死亡率高、传染性强。
疯牛病在出现典型发作症状前可能会出现前驱症状,如疲劳、睡眠不佳、情绪低落、表情淡漠,有时有幻觉、幻想等。
可能逐渐出现记忆缺损、视力模糊或减退,病情恶化表现为进行性痴呆,出现锥体外系疾病,常见表现为肌阵挛、肢体强直、无力、震颤和舞蹈样动作,以及构音障碍或失语、共济失调等,进一步恶化会出现昏迷、各种肌阵挛。
大部分患者起病后死亡率比较高,目前还没有有效的治疗药物。
疯牛病的朊病毒主要存在于牛的颈部、脑部,或者脊髓部位,牛的脾、淋巴结、血液中含有朊病毒比较少。
有些化妆品使用感染疯牛病的牛器官中的某些成分,如胎盘素、羊水、胶原蛋白等也可能会引起疯牛病,因此一定要购买正规厂家生产的牛肉、化妆品等。
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