餐谋长 导读： 西贝莜面村因强收茶水费被责令整改事件，引起网友热议。茶位费是不是该收，历来都是个在争议话题。消费者认为强收茶位费是霸王条款应取消，几个餐饮协会则认为，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡。根据媒体报道，一些总部位于广东的连锁品牌，开在外地的餐厅不收费。福特锐界L 预售开启广告福特锐界L 预售开启回归到此次的西贝案例中。深圳市监管部门要求的整改重点，并非取消茶位费，而是不可强制消费，且要明码标价。01西贝强收茶位费被要求整改有网友在微博发帖称，其在西贝莜面村深圳华强北九方店消费后，发现店家收取5元/人的苦荞茶（位）费，5人共计收取25元。很快，西贝就在该微博下留言道歉，称会联系门店为退还茶位费。6月8日，深圳市市场监管局官方微博发布通报，执法人员发现西贝餐厅菜单酒水栏中有明码标价为“茶位 5元/位”的项目。茶位费是广东餐饮业的普遍现象，6月11日，南都课题组研究员电话咨询广州多家中高档餐厅，主要是粤式茶楼、酒楼以及主打其他菜式的知名餐厅，包括广州酒家、陶陶居、惠食佳、炳胜、九毛九等。调查发现，受访的粤式茶楼、酒楼会根据大厅和包房收取每人6-15元不等的茶位费，主要提供普洱、铁观音、各类花茶等，不想喝茶或者只喝白开水也要收费。02争议不断的茶位费有网友认为，广东有喝早茶的习惯，一喝一上午影响餐厅提升翻台率，理应付茶位费；但也有网友表示，到店就餐有自主选择的权利，可以选择不要茶水，即便是有茶位费，也要提前告知，强制不合理。2016年8月，广州消委会发布《广州市餐饮业茶位收费情况民意调查报告》，明确指出强收茶位费是霸王条款，调查数据显示，有99%的消费者被收取过茶位费，近八成消费者支持取消茶位费。但值得注意的是，当时广州地区饮食行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会等集体发声，认为收取茶位费合情合理，一旦取消茶位费将导致广府早茶文化名存实亡，广州餐饮业的服务品质将会出羡改逗现断崖式的下滑，广东（州）特色的广式服务也会不复存在。对于该不该收茶位费，广东省餐饮服务行业协会表示：“收取茶位费是餐厅的正当权益。我们会呼吁各类餐厅继续做好明码标价的法定义务，优化完善管理与服务流程，尊重并保障消费者的知情权和公平选择权。”部分餐厅在广东收茶位费，外地免收，不喝茶、只喝白开水也收茶位费的现象只出现在广东吗？部分知名餐馆在其他城市同样强制收取茶位费。南都研究员通过电话咨询了解到，陶陶居上海新天地店、利苑北京金宝店、山东老家成都店、惠食佳上海美丽园分店等都会收取一定茶位费，最低6元/位，但与广州收取的费用略有不同。不过，也有部分餐厅在广州强制收取茶位费，但在其他城市则免收，如点都德、顺峰山庄、南京大牌档等。如果顾客不喝茶或只喝白开水，点都德广州喜粤楼店收取最低茶位费7元/位，但上海环宇芸店不会收取任歼裤何费用；顺峰山庄广州半岛店最低茶位费为8元/位，北京王府井分店则会免费提供茶水。受访餐厅中，无论是否在广州，仅有海底捞不设置茶位费。03明明白白收费，且不可强制茶位费的收取是否合理？从深圳市此次的处罚可以看出一些端倪。深圳市市场监管局官方微博发布通报，要求该公司全面自查整改，依据《中华人民共和国价格法》等相关规定，做好商品与服务的明码标价工作、不得强制收取茶位费，加强教育培训并提升服务质量。法务君划一下重点：首先，收取费用不违法，前提兄卖是要做好明码标价；其次，不能强制收取，换句话说，客人不喝茶，不能收取茶位费。如果餐厅做到定价公道合理，并尽到主动、全面、准确告知的义务，让消费者在充分了解情况，自主做出决定和选择，保障明明白白消费，对消费者的知情权等权益才算是保护。
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