维c是最为常见的，伴随着年龄的增长也会出现流失的现象，必须要尽快的补充它能够有效的提升人体的免疫能力，而且也具有抗氧化的作用，直接参与胆固醇的代谢，更加可以促进铁元素的吸收，能够达到解毒的一种作用，更好的预防癌症的出现，所以说我们在生活中可以直接选择从食物中补充，又或者是直接服用维生素药物。
维c本身也就是一种水溶性的维生素，所以很有可能就会出现流失的一种现象，而人体本身是没有办法制造维c，要想获得维c只能够通过日常的食物在所有的维生素中，维生素c也是我们人体最为需要的，所以很多人都在服用维c，维c的功效与作用有哪些呢？
一、提高人体免疫力
能提高杀菌能力，此外，维c会直接参与到免疫球蛋白的过程中，促进干扰素的产生，在许多方面提高人类的抗病能力。
因此，在流感季节可适当补充维c，以预防呼吸道感染和感冒。
二、参与胶原蛋白合成
胶原蛋白占人体蛋白质的1/3，也是构成人体最为主要的一个支架，维c在胶原合成中起着重要作用。
如果维c缺乏，会导致细胞连接紊乱、微血管破裂和血液流向邻近组织。
当这种情况发生在皮肤上时，会产生充血和紫色的癣；当它发生在身体上时，会引起疼痛和关节肿胀和疼痛；严重的情况还能够出现坏血病。
三、抗氧化作用
抗氧化是一项重要的健康预防措施，维c是一种强大的抗氧化剂，可以保证其他的一些微量元素不容易会出现抗氧化的现象，而且还能够预防自由基的产生，不容易对于人体造成危害。
四、参与胆固醇代谢
能促进胆固醇排泄，防止胆固醇沉积在动脉内壁，对动脉粥样硬化起到预防作用。
五、解毒
是一种普遍的解毒剂，能促进肝糖原的形成，而在整个解毒的过程中，这一种物质也是非常重要的。
维生素C能直接参与重金属的解毒过程，能有效预防铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒性作用。
六、癌症预防
维c本身就能够促进胶原蛋白合成，减少细胞突变，对于患有癌症的朋友来说也具有一定的作用，可以有效预防癌细胞扩散。
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