橄榄油营养丰富，是日常生活中食用油的最佳选择，可以直接食用，也可以烹调时使用。
喜欢吃凉拌食物的人群，可以直接用橄榄油凉拌各种食物，而且还可以用来制作沙拉和各类的酱以及调味品，橄榄油还有一定的药用价值，对于血糖高和血脂高的患者，可以直接饮用，有降糖降脂的功效。
对身体好的植物油还有核桃油，花生油，亚麻籽油等，可根据自身的需求购买。
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