概述 春天到了,蒲公英就要发新芽,长绿叶,开鲜花了。
蒲公英在我们国家分布广,产量大,营养和药用价值很高,具有通肝经,祛火,消炎的功效,是天然的抗生素,食用后对我们的身体有许多好处,那怎样食用蒲公英比较简单科学呢?
蒲公英怎么吃1
第一:最简单的方法是:将洗静的蒲公英下沸水焯1到2分钟,焯过苦味之后,用蒜末、生抽、香醋、香油、食盐拌均即可食用。这种方法看似简单,但是最有药用价值和营养价。
如果你阴虚火旺,经常上火,建议你在春天要多吃些凉拌的蒲公英。
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第二:将洗静焯过热水的蒲公英剁碎当馅,与小猪肉块混合,配上适当的花生油、食醋、味精、食盐等来包饺子或者包子也是不错的选择。
这种吃法没有凉拌的科学简单,但是口感比较好,对身子骨弱、阳虚的人来说食用能好一些。
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第三:春天采摘的蒲公英特别多,一时吃不完的,可以将其摘洗干净,晒干泡水喝。
秋天或者冬天的时候,新鲜的蒲公英见不到了,如果上火或者嗓子不舒服,你可以将干蒲公英抓上少许泡水或者煮水喝,具有极好的疗效。
注意事项注意事项:阳虚外寒、脾胃虚弱者少用或者忌用。
标签:蒲公英
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