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牛肉在水中浸泡出血水。
2
洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
3
牛肉切小块装盘。
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冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
5
牛肉块捞出冲洗干净。
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高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。
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放入牛肉块翻炒。
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加入咖喱块炒匀。
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一次性加入温水，淋入酱油。
10
盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。
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洋葱和红萝卜切块。
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土豆切块浸泡水中。
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牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。
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土豆熟后大火收汁。
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汤浓稠即可关火。
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撒入葱花即可享用。
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成品图。
时间不够可用高压锅，若时间充裕可用炖锅满满炖，口感很不一样哦！祝您生活愉快！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：咖喱,牛肉
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