您好，维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病，多见于1～4岁小儿;维生素A由胡萝卜素转化生成，缺乏时，视网膜紫质功能、细胞代谢生长调节甚至溶酶体的稳定性均受影响。
最早的症状是暗适应差，眼结合膜及角膜干燥，以后发展为角膜软化且有皮肤干燥和毛囊角化，故又称夜盲症、干眼病、角膜软化症。
维生素A缺乏的病因主要分为5大方面：摄入不足，长期以稀饭、米糕、面糊等谷物或脱脂乳、炼乳喂养小儿而未及时添加辅食品，或病后“忌口”及长期素食皆容易发生维生素A缺乏症;吸收障碍，消化道慢性疾病如迁延性腹泻，慢性痢疾、肠结核等维生素A的消化、吸收和贮存;需要增多与消耗增加;锌缺乏症;代谢障碍。
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