南瓜子油的制作过程
南瓜子油又叫白瓜子油,南瓜籽油。南瓜籽油的提取方法有溶剂浸出法、热榨法、超临界流体萃取法、冷榨法。溶剂萃取法提取的南瓜籽油必需经过精炼才可以食用,而精炼的过程不可避免的会破坏南瓜籽油中的天然成分,降低南瓜籽油中的营养。
南瓜子油有利于降低胆固醇
南瓜籽油在欧洲及日本被称为“绿金”,富含油酸,亚油酸,亚麻酸,维生素E等多种生物活性物质,富含ω-6系列亚油酸等人体必需的脂肪酸、尤其是锌,镁,钙,磷的含量极高,有助于驱除体内寄生虫以及降低胆固醇的作用,长期食用能均衡营养。此外,南瓜籽油中还含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分,能够消除泌没亩银尿系统及前列腺的初期肿胀,对前列腺增生具有良好的预防作用。南瓜籽油尤其对排尿顺畅很有助益。
南瓜子油有利于改善糖尿病
南瓜籽油含多种不饱和脂肪酸,主要是B—Sitostesin和其他四种(如亚麻油酸等)。可以在人体中协调脂肪及胆固醇的利用,对动脉硬化、糖尿枯宴病也有很大的改善作用。对男性前列腺疾病具有预防和保健作用。降低胆固醇,对心、脑血管疾病具有预防和保健作用。南瓜籽油含多种维生素,尤其是维生素B和E非常完整。南瓜籽油含氨基酸、像Glycine、Alanine、Glutamic Acid特别丰富,这耐余三种氨基酸是人排尿舒畅的根本。南瓜籽油含矿物质,包括铁、锌、铜、镁、硒。这些矿物质在人体中的作用非常微妙。大部分人体内的生化代谢都需要酵素参与,酵素的合成不能缺少矿物质。
南瓜子油的食用方法
在这些矿物质中尤其值得一提的是镁和锌。镁在人体中可促进平滑肌收缩,若镁不足时便由钙质取代,器官就会钙化,这是变老的过程。所以常吃含镁的叶绿素、胚芽,甚至镁素片,可以预防老化。锌则和男人的生殖器息息相关。对百日咳、产后缺乳、内痔、贫血、产后手足肿等具有特殊的效果。呈天然深绿色,清爽而不油腻,具有可口的果仁味,可直接生饮。
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