对于牛奶蛋白过敏或者具有高风险牛奶蛋白过敏的孩子，防过敏奶粉的选择非常重要。如果孩子表现为严重的牛奶蛋白过敏症状，或者存在多个系统，比如消化系统、呼吸系统、皮肤系统都有症状，就应该服用完全水解蛋白奶粉。
如果只是某一个系统过敏的症状或者是轻中度牛奶蛋白过敏，一般选择深度水解蛋白奶粉就可以。如果服用了深度水解蛋白奶粉仍然不能缓解症状，仍然要改用完全水解蛋白奶粉。如果孩子没有任何牛奶蛋白过敏的症状，但是家族中有过敏病史，可以服用适度水解蛋白奶粉预防牛奶蛋白过敏。
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