解酒剂的食品很多，如大白菜，将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，可帮助消除酒醉。或者将白萝卜捣碎，榨汁，加糖服用，亦可解酒。或者在温水中加入适量的蜂蜜，可以促进酒精的分解，缓解酒醉后头疼的症状。
葡萄柚肉切成丁状，再加适量白糖，同样具有解酒力。有的粥还能解酒，如杨梅汁粥、菠萝粥、柿子粥、瓜子粥、哈密瓜粥、地瓜粥等等。
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