天气炎热，冷饮开始占据人们的生活。冷饮怎么做？让我们看一看。蜂蜜柠檬茶配料:柠檬、蜂蜜、水练习:1.用盐洗净柠檬，用流动水冲洗并擦干。2.切成薄片。3.一层柠檬蜂蜜4.灌装后密封冷藏。5、温水、冷水、冰水随意，放入两片薄荷叶增添清爽。桂花酸梅汤材料:乌梅6个，山楂10g，洛神花5g，甘草3根，冰糖根据自己口味，水1 -2升水，型宽喊干桂花适量。练习:1.将乌梅、山楂、洛神花、甘草洗净；2.除冰糖外的所有食材一起泡20分钟，煮30分钟。最后加入冰糖调味，带渣饮用；3.最后加入一些桂花干或糖桂花代替冰糖，更有味道；4.加了洛神花的酸梅汤更出彩。冰镇或加冰饮用。薄荷柠檬水材料:薄荷15g，小绿柠檬2个，纯净水1.5l，蜂蜜适量。练习:1.将薄荷叶洗净，放入搅拌机中，倒入少许水调成薄荷汁；2.将打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤出泡沫和渣滓；3.将柠檬切成薄片；4.在容器中加入1.5升纯净水，加入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀后饮用。芒果柚西米材料:芒果5个、椰子汁1盒(245毫升)、红葡萄柚1/4个、西米100克、鲜奶油少许、白糖20克。练习:1.芒果切丁，(其中四个约300克果肉做果肉，一个做装饰)2.将4个芒果的果肉与椰奶、白糖混合，放入搅拌机，搅拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱备用。3.锅里的水烧开，放入西米中煮1分钟，盖上盖子小火炖20分钟，然后取出放凉。此时西米中间有小白点。4.一边巧派煨西米，一边把柚子皮剥开，放入冰箱备用。5再煮一锅。水开后，放入冷却的西米，继续煮5、6分钟，直到西米几乎完全透明冷却。6.取出芒果椰卜野汁浆，拌入西米，淋上少许鲜奶油，加入芒果丁和西柚丝作装饰。西瓜芒果奶昔材料:西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许。练习:1.用圆勺或挖球器挖出瓜肉，放入碗中；2.盖上保鲜膜，放入冷冻室；3.约3小时后，取出冻好的西瓜冰，放入料理机中；4.芒果切丁，放入料理机中，用西瓜冰打匀，加入少许酸奶调味，撒上芒果粒装饰即可。夏天喝冬瓜茶材料:冬瓜1500克、桂圆干100克、红糖500克。练习:1.冬瓜皮洗净，切成小块。2.保留所有冬瓜皮和籽。这是件好事3.将冬瓜和红糖混合，静置30分钟。冬瓜自然就出来了。4.加入桂圆干一起煮。大火烧开，转小火煮2小时(我用的是普通天然气灶，最小热量。煮到冬瓜变成棕色透明。)我用的是铸铁锅，密封性和锁水性比较好，煮两个小时基本水量也不会少多少。如果用普通锅，可以根据情况减少时间，自己灵活掌握。5.我们要浓缩果汁，所以不需要加水。6.不要用大火做饭，保持‘咕嘟咕嘟’的状态就可以了。慢煮。7.冷却后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水拧出来，装瓶。一定要尽量挤干，精华在里面。8.每次喝的时候取几勺冬瓜茶浓缩汁，用开水稀释。9.我喜欢加很多冰块来稀释。又爽又过瘾。
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