多宝鱼,一种底栖杂食性鱼类,雄鱼一般1年性成熟,雌鱼2年性成熟。具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。那么,多宝鱼的营养价值,具体有哪些呢?接下来为大家解答一下。
多宝鱼的营养价值
1、美容养颜
主要是因为多宝鱼的肉质细嫩,尤其是鱼鳍周围,胶原蛋白的含量极高,食用多宝鱼可补充胶原蛋白,增强自身皮肤的弹性,尤其适合中老年女性食用,可延缓皮肤衰老。
多宝鱼受到很多年轻女性的喜爱。
2、补脑益智
多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸。
而这种脂肪酸是促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极因子,因此,中老年人和小孩适合吃多宝鱼,能改善记忆力,促进智力发育。
3、保护血管
多宝鱼本身就属于海鱼,海鱼中都含有一定量的不饱和脂肪酸,食用后可以结合血液中的低密度脂肪白,促进其逆向分解成脂肪和胆固醇,减低血液粘度,对防治脑血栓、高血脂等心脑血管疾病很有帮助。
4、补充钙质
多宝鱼,始终是鱼类,肉中含有的钙质很有限,但鱼骨中的钙质含量丰富,并食用方法多以鱼肉生吃,鱼骨熬汤,这就能最大限度的增加钙质的吸收,可以起到健骨补钙的作用。
知识拓展:多宝鱼的营养成分
多宝鱼的含有非常丰富的Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。
其中,Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成,但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。
以上就是有关“多宝鱼的营养价值”的内容。多宝鱼能给人许多很好的营养效果,适当吃一吃多宝鱼是非常好的。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。
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