在煮鹌鹑蛋时需要把鹌鹑蛋清洗干净后放入两锅中，加入一勺盐水开后煮4分钟到5分，熟透后即可捞出。
鹌鹑蛋属于日常生活中比较常见的一种蛋类，其中含有较丰富的蛋白质、维生素b2、钙元素、卵磷脂、脑磷脂、磷元素、铁元素等，适当的建设可以补充身体所需要的营养物质可以增强身体的疾病能力，减少疾病的发生。
但需要注意的是一定要将鹌鹑蛋煮熟后再吃，以免没有煮透的鹌鹑蛋当中含有细菌，进食后引起胃肠道不适，对身体的健康造成影响。
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