“滚刀肉”指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质陆做肉。这是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。称之为“滚刀肉”。有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名弯悉团的，它叫“滚刀肉”。
例句：否则“问题肉”会成为一直困扰中国食品安全的“滚刀肉”，隔三差五就出来恶心老百姓一下，更加会成为国外问题肉的“首选之地”。
扩展资料：
相近词埋橘语
1、滚刀皮
原义指刀切起来很费劲、很难切好的肉皮子。如“囊肉”皮，“囊膪”皮。现在用来挖苦那写不讲道理、胡搅麻缠、难以对付的人。
例句：碰上这个滚刀皮，算我倒霉。
2、囊膪
天津称“滚刀肉”的俗语，高邮方言谓之“抛囊子肉”。猪身上的一种肉，在猪胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪，确切的说法是“囊肉”。常用来形容没用的或者技能低下的人。
例句：他们一起看着这头成年猪的囊膪，不知道如何是好。
参考资料来源：
标签：滚刀肉,东北
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