说起三明，你会想到沙县小吃，沙县小吃风靡全国，但三明的特产不仅仅是沙县小吃。下面我们来盘点一下三明有哪些特产。三明特产一：扁肉沙县扁肉由馄饨演变而来。是福建沙县的传统地方名，属于闽菜。南北扁肉多，食客大多觉得沙县小吃很有名。在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最受欢迎的小吃，早在1997年就获得了“中华名小吃”的称号。三明特产二：建宁猕猴桃建宁猕猴桃是福建三明的特色水果。三明地理环境独特，日照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合猕猴桃的生长。生产的猕猴桃柔软可口，香甜多汁，含有非常丰富的营养。三明特产三：永安吉山老酒永安稷山老酒，又名“稷山红”，因产于永安稷山乡而得名，是永安著名特产。稷山老酒是以上等糯米为主要原料，采用独特的酿酒工艺，精心酿造而成。酒制成后，需在窑中存放三冬才能饮用，故又称“三冬老酒”。三明特产四：大田高山茶大田高山山茶产于福建省大田县，有“中国高山山茶之乡”的称号。大田山茶的品罩余质特点有：乌龙茶紧实厚重；颜色深绿油润；香气高而绵长，花香明显；口感浓郁香甜；叶底厚、软、亮；具有明显的高山茶韵，持久的耐泡性。红茶外形紧实；香气高而尖锐；味道甜鲜；汤汁金黄透亮；叶子又嫩又亮，甚至是红色的；具有高山红茶特有的品质。三明特产五：郑湖水雹仔柿正湖柿是福建三明的特色水果。它是福建农业大学周教授于1987年从广西恭城县引进的优良无核柿品种。正湖乡风景秀丽，气候温和，土壤肥沃，物产丰富物肆滚，非常适合柿子生长。生产的柿子单果大、果形美、色泽鲜艳、肉厚无籽、汁甜脆甜。
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