材料龙虾2只，土豆2只，洋葱1只，胡萝卜两根，姜片，葱，Bay Leaves，paprika，10%奶油，parsley做法1）锅里放水，姜片，葱段，洋葱，Bay Leaves，小半杯白酒，水烧开后放入龙虾，煮5-6分钟后捞出；2）将龙虾肉剔出，把龙虾壳放回锅里，大火烧开后转中小火煮约1.5小时褒成龙虾汤。然后取出龙虾好宏壳，姜片和葱段丢弃；3）将胡萝卜和土核袜游豆分别洗净去皮斩块后放入锅里与龙虾汤同煮30分钟至土豆和胡萝卜酥软，稍凉后用blender打成浓汁；4）加入一些奶油并用勺搅拌成奶油浓汤，然后撒入paprika使汤的颜色更加鲜艳。吃时把剔出的龙虾肉放回改销汤里烫热，上面可以撒一些parsley的碎末。
标签：龙虾,锦绣,外壳
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