某些人进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状。 这是渗胡由于大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。
荔枝含有一定的降血糖素A，这种毒素进入人敬闷体后会抑制某些代谢酶，影响其他能量物质转化成糖，甚至影响脂肪酸的氧化。当人体内的糖原耗竭后，大脑就会因缺乏能量物质，发生低血糖性脑病。
荔枝采收期集中，不易储藏，采后极易褐变腐烂，往往是一日色变，二日香变，三日味变。因此，最好是现买现吃。
对一般人群来说，都可以食用荔枝。荔枝虽然好吃又营养丰富，但不宜贪多。连续多日进食大量荔枝可以引起荔枝中毒，又称“荔枝病”。所谓的“荔枝病”其实是低血糖症，并非是荔枝中存在有毒物质。
参考资料来源：人民网_贪吃荔枝？小心“亮喊弯荔枝病”
参考资料来源：人民网_小心患上“荔枝病”
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