香辣鸡翅的做法家常：
用料：鸡翅8个、小米辣四五个、葱花适量、大蒜3g、生姜末3g、胡椒野备粉1g、鸡粉1g、盐适量。
步骤：
1、鸡翅解冻好清洗干净血水，鸡翅反面划几道。
2、小米辣，不喜欢辣的放不辣的也可以。
3、鸡翅放入一个容器里，放入少许生抽，料酒，白胡椒粉，料酒腌制半小时。
4、小米辣切小碎。
5、大蒜生姜切沫。
6、葱花切沫备用。
7、锅内上少许老脊拦油，，烧至七成热，放入腌制好的鸡翅。
8、炸制金黄色时捞出。
9、锅内放少许油，放入生姜，蒜末炒香。
10、放入少许胡椒粉调味。
11、放入炸制好的鸡翅翻炒入味儿侍胡，放入少许盐，鸡粉。
12、再放入少许葱花就可以出锅。
标签：鸡翅,香辣
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