材料：核桃250克，甜360问答酱10克，白糖150克，熟油（最好是用猪油）500克。
制法：1.核桃仁先用开水烫约五分钟，趁热捞出撕去外皮。
2.炒锅上火，放油烧至五成免洲液图热，放入核桃仁炸至金黄色，捞出沥油。
3.炒锅复上火，放入清水、白糖、烧至糖汁起小泡时，加入甜酱定炒出香味，将锅离火，倒入桃仁，用铲翻拌至糖汁均匀地裹在桃仁上，装盘。
此菜为甜中带咸，有酱移先香味。
如果不加入甜酱，即成挂霜核桃仁，此法也可做挂霜花生，即怎径花生占。可当作零食兰交司触齐来食用。
标签：核桃
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