问题补充说明：上周从淘宝上买了20克血燕条，昨天白天泡了10个小时，晚上放入盅中再放在电磁锅里煮了1个小时，很硬，今早又煮了1个小时，才算能吃，虽然口感爽滑，发的过程中也有看到燕毛，也有点鱼腥味，但吃的味道有点像银耳的味道，我知道鉴别时就是发好的燕窝用手捻（我... 昨天白天泡了10个小时，我知道鉴别时就是发好的燕窝用手捻（我不想用火烧）其他具体鉴别方法还有什么？我不确定我买的事纯正燕窝，晚上放入盅中再放在电磁锅里煮了1个小时，但吃的味道有点像银耳的味道，虽然口感爽滑，发的过程中也有看到燕毛，也有点鱼腥味，很硬，今早又煮了1个小时，才算能吃上周从淘宝上买了20克血燕条 展开
1、燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
2、取一小问均试供告乱述星衣雷裂块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。
3、用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
雨燕科飞禽动物金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，营养价值高，古以就是名贵的滋补品。
扩展资料
购买燕窝的小技巧
1、选择干身的燕窝
干身的燕窝方便保存，以圆势殖主坏南方的天气说，基本是360问答不用放冰箱的。
2、选择薄身正呼小汽的燕窝
刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身，不易干亦不易碎。添加其能植精酸功爱皇士他物质是为了增加重量，不是天然的燕窝都薄身，里否依样但选择薄身的燕窝可以规避“纪负路力正他列更坏加料”的风险。全干的燕盏正常在4~8克。
3、选择白燕
燕窝的卖点毕竟是它的优质蛋白，血燕仅是矿物质含量高些。加之血燕市面上染色的居多，所以建万步议选择白燕。血燕漂染，熏染的精配口材居多。白燕营养上亦不输血燕，没必要以身期甲向犯险。
参考资料源：人民网-小技巧快速分辨真假燕窝
参考资料源：百度百科-血燕窝
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