大枣馒头做法如下：
材料：面粉750克 、大枣150克
枣泥准备：大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘，入锅兆拆银大火蒸10分钟，去掉枣核。倒入料理机加入适量的温水和红族宴糖打成浆
面团准备：盆里放入面粉和适量的酵母，倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团，盖上盖子放在暖气旁等待发酵，按一下御唤不回弹，面发好了，放在案板上揉一揉排去空气
馒头制作：面团搓成长条，揪成均匀的剂子，揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵，蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子，又香又甜的枣馒头出锅了。
标签：大枣,馒头
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