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含丰富维生素A的食物有哪些?

2024-09-06 08:28:55 编辑:join 浏览量:533

问题补充说明:最好是比较常见的瓜果蔬菜~以水果为主哈~

含丰富维生素A的食物有哪些?

维生素A

天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝来自卜素=0.167毫克维生素360问答A)。

维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成切降矿电找晚阿物慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、继空海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼观观、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。

游井鲁越缺业思苏含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。京危围溶仅食效量团轴每500克含胡萝味植剂置题既居卜素为1.5~7.4毫克。

只要注意选择食物,不偏食,满足一天的维生素A的需要并不难,但对于乳母、婴儿等一些特殊人群,完全从食物中满足需要则比较困难,可以用添加鱼肝油的办法,但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏,最好在有绿叶菜季节,多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜,使体内有一定的贮存。

富含维生素A的为液距脸省需食物(视黄醇当量100克)

食物名称含量

鸡肝15270

猪肝2610

人奶75

牛奶4易九亮2

鸡蛋432

鸭蛋414

松花蛋2它计么儿酒线格示82

河蟹1788

黄加群最数鳝900

富含胡萝卜素A的食物(毫克/100克)

食物名称含量

甜薯(红心)5.11

胡萝卜(黄)4.05

(红)2.11

菠菜3.87

韭菜3.49

青菜3.20

太古菜2.63

空心菜2.14

苋菜1.92

辣椒1.56

芒果3.81

杏1.79

标签:维生素,食物

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