鱼锅做法：
食材：鱼1500g、姜10g、桂皮5g、干辣椒4g、姜10g。
1、将册尘碰鱼杀好，剁成块，洗净装在篮中备用。
2、将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净，州谈切好装在盘中备用。
3、在锅中放入适量油。
4、加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮。
5、加入适量豆瓣酱。
6、加入适量水。
7、加兄旅入适量麻辣鲜。
8、加入适量蚝油。
9、将备好的鱼倒入锅中。
10、多煮一会，一直煮到鱼头入味。
11、加入适量猪油。
12、起锅，就可以享用美味的鱼火锅了。
标签：杂鱼,家常
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