棒棒鸡丝，源于川菜，麻辣鲜香、肉质细嫩，微带酸味，很是爽口，制作起来也很简单，适合下酒和炎热季节食用。
准备好食材；
鸡胸肉洗净后放入饭煲中，加入适量的水，点击开始烹饪图标进行烹饪
把芝麻酱、花生碎、辣椒油、生抽、醋、白糖、精盐、姜末、蒜末调拌成味汁；
把煮好的鸡胸肉用擀面棍敲打至松散；
全部撕成细丝；
把鸡丝肉、葱丝码入盘中
淋上调好的味汁，淋香油，撒绿葱丝、黑芝麻点缀，吃的时候拌均匀即可；
标签：棒棒鸡
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