红豆主要产于云南、贵州、广西、广东，有很高的营养价值。红豆中含有维生素E、钾元素、镁元素、硒和叶酸。红豆汤对于减肥意义不是很大，要想达到真正意义上的减肥要管住嘴、迈开腿，对机体总热量、总大卡要进行控制。
按照病人身高、体重、所从事职业，由营养科医师制定一个合理膳食食谱，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜，包括总热卡要计算好，同时选择一项适合自己的运动，能够坚持下来，比如跑步、跳绳、游泳、走路、散步、跳广场舞都可以，贵在坚持，使得支出量大于摄入量。在总热卡方面，最好支出量大于摄入量每天500上下，这样才能达到减肥效果。经过长期饮食控制，加上运动，使肌肉组织逐渐增多，脂肪组织逐渐减少，达到塑身减肥效果。
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