维生素A属于脂溶性维生素,对人体生长发育具有重要作用,若出现维生素A缺乏,易造成疾病的发生。
一般维生素A常见功效有以下几种,但不存在八大功效一说:
1、维持视觉功能正常:维生素A参与暗光视觉的物质循环,可使机体适应暗光环境。在缺乏维生素A时,容易造成夜盲症;
2、保持皮肤和黏膜的完整:维生素A可以维持上皮细胞结构和功能的完整。
缺乏维生素A时,容易造成上皮组织干燥、角化,如累及到泪腺上皮细胞时,可能会导致干眼症;
3、促进生长发育和维持生殖功能:维生素A能够促进蛋白质的合成,缺乏时容易导致生殖腺中类固醇物质生成减少,从而影响生殖功能;
4、促进血红蛋白生成:维生素A可以增加机体对铁元素的吸收,从而增加血红蛋白和血细胞计数,有助于预防缺铁性贫血;
5、对骨骼代谢的影响:维生素A和维生素D都可参与细胞核内受体的调节,从而产生对抗作用,维生素A缺乏容易引起机体成骨细胞和破骨细胞功能失调;
6、细胞核激素样作用:维生素A能够通过细胞核内的受体,调节细胞核内RNA的表达,进而影响细胞的分化、增殖凋亡过程。
维生素A可以纠正和调节细胞病理状态下的增殖,加速细胞凋亡。
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