三文鱼含有丰富的蛋白质和多种维生素,还能提高机体的免疫力,消除水肿。
三文鱼含有丰富的维生素D,能够促进机体对钙的吸收和利用,这样就有利于生长和发育。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,所以能够降低血脂和血胆固醇,防止心脑血管疾病的发生。不饱和脂肪酸还能够预防老年痴呆,预防视力减退,还能够起到防止皱纹产生,所以起到延缓衰老、美容养颜的作用。
平时适量的吃三文鱼还有利于预防糖尿病等慢性疾病,不过如果有痛风、过敏体质的人不要吃三文鱼,以免加重痛风或者过敏症状。
孕妇不能吃生的三文鱼,因为如果吃生的三文鱼有可能会被异尖线虫感染,这样就可能会造成肚子痛和过敏反应。
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