清炒西兰花的家常做法

前言

西兰花一直是我家饭桌上的常客，不仅是它富含多种营养而且还防癌抗癌.西兰花的做法很多，最爱还是清炒那种清香每每吃过都让人回味无穷，特别是宴请朋友吃好了大鱼大肉后，团若早再上一盘碧绿清香的西兰花，不仅达到了荤素搭配的效果，还能增强肝脏的解毒能证田绿简力.这道最简单做法的西360问答兰花,希望大家喜欢!

材省良界河损料

主料：西蓝花300g；

辅料：蒜2粒、淀粉适量、味精少许、油适量、盐适量、花椒少许

清炒西兰花

1

西蓝花300克

分成小朵用加少离外收调般速许盐的清水泡上10分钟，控水备用

蒜切成片

适量水淀粉备用

锅里适量油烧至六成热加入少许花椒必粮章省组他检测磁校除出香味

加入蒜片炒出香味

加入西蓝花翻炒断生后，加入一勺清水

盖上锅盖焖30秒

加入盐和味精，再加入水淀粉，收薄芡即可出锅

成品

小贴士

1、西兰花焖的时候时间不能太久，太久了祖营钢施示会影响西兰花的色泽，口感太软

2、水淀粉不能太稠，太稠勾不出薄芡，会成团

3、清炒的菜一定记得是轻油轻盐，不能太过

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