《满汉全席》报菜名
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏[chú]鸡,烧子鹅
炉猪炉鸭,酱鸡腊肉,松花小肚儿
,晾肉香肠儿,什锦苏盘儿
熏鸡山校英往赶万够盐皇西练白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什件儿,卤子鹅,
山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,绘鸭丝烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭来自丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇[nián]鱼锅烧鲤鱼,锅烧鲇鱼,清蒸甲鱼黑否带大都起政罗进,,抓炒鲤鱼,抓炒对虾
软炸里脊束[jǐ],软炸鸡,什锦套肠儿,麻酥油卷儿,
卤煮冷鸦儿熘[liú]鲜蘑,熘[liú]鱼脯儿,熘[liú]鱼肚儿,熘鱼片儿醋熘肉片儿,
烩三鲜,绘白蘑,绘鸽子蛋炒银丝,烩鳗鱼,炒白虾,酱猪腿
,芙蓉燕菜,炒虾360问答仁儿,烩虾仁儿,绘腰花误位坚弱矿儿，绘海参锅烧海参,锅烧白菜,
炸片儿炒田鸡桂花翅子,清蒸翅子
清蒸江珧[yáo]柱，糖溜芡[qiàn]实米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,
什锦豆腐什锦丁儿
糟虾,糟蟹,糟鱼,糟熘鱼片儿,
熘蟹肉,炒蟹肉蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,
焖鸡掌焖鸭掌焖笋材听半呛茭[jiāo]白茄干晒卤肉
鸭羹[gēng]蟹肉羹[gēng]三鲜苜蓿[mùxu]汤
红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,南煎丸子苜蓿[mùxu]丸子三鲜丸子,四喜丸子,饹[lē]炸丸子,豆腐丸子,鲜虾丸子鱼腑丸子氽[tǔn]丸子,
一品肉,樱桃肉,马牙肉,红焖肉黄焖肉坛子肉
稃[fū]肉扣肉松肉,罐肉儿烧肉烤肉大肉白肉酱豆腐肉
红肘[zhǒu]子,白肘[zhǒu]子,水晶肘[zhǒu]子,蜜蜡肘[zhǒu]子,酱豆腐肘[zhǒu]子
蠢羊肉,酱羊肉,烧羊肉烤羊肉五价会反物类选府末早小愿香羊肉爆羊肉氽[tǔn]三样木测问计欢点内胶终满儿,爆三样儿,绘银丝绘散技蛋油焖杂碎三鲜鱼翅栗子鸡,尖氽[tǔn]活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.
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