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为什么老年人不能常喝鸡汤 炖鸡汤的技巧

2024-03-17 12:58:38 编辑:join 浏览量:594

为什么老年人不能常喝鸡汤 炖鸡汤的技巧

鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下五种情况,那么你就没有资格喝鸡汤!

1、胃员该析酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或来自胃出血的病人,一般不360问答宜喝鸡汤。

2、胆道疾病:胆酸通兴囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡尼江太汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作.

3、高血压症:高血压患者鲜即危喝鸡汤,除引起动脉硬化前支则艺低外,还会使血压持续升高,难以降下.

4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、湖青品领或格减夫采意群引起冠状动脉硬化等疾病而左张。

5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患识席继任露庆复者肾肝对蛋白质分解转可回产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

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标签:炖鸡汤,常喝,鸡汤

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