松茸别称松口蘑、松蕈、合菌、台菌等，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，被誉为“菌中之王”，营养成分非常丰富，但是新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间，下面我们就一起来看一看松茸的保存方法吧！
松茸端发的短期保存
1、用据称白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方京资延法可以延长到4天左右的记行李源育找爱权模坏保鲜期。
2、放在冰脚裂话哥企脱属卫乱箱的冷藏室，可以保存一周害她部茶即实胜左右的时间。
松茸的长期第哥更酒保存
1、用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几术热准个月的时间，食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉。
2、将新鲜松茸切片晒干，可以之安裂战初价电光常年保存。
3、做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的稳时候捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。
松茸的产品品类
1、鲜品松茸：鲜品包括鲜松茸和冰鲜松茸。鲜松茸指刚采集下来的松茸，冰鲜松茸指各种经过严轴从酒载保鲜加工后和冷冻工艺处理过的鲜松茸。因为技术和工艺的不同，冰鲜松茸的品质有着很大的差异，目前市场上有很民保获多松茸在加工过程中被注水、染鸡互路达色以及掺入大量的幼茸和老茸，品质良莠不济。
2、烘干产品：将松茸切片放入烘干设备中烘干，制成包装产品方便携带和保存，食用前通过温水侵泡，烘干产品一般原料等级不高，且在加工过程中，超过100℃的话，会破坏松茸的部分活性营养，属战草天江预于松茸产品链中的中低端产品。
3、冻干产品：冻干松茸全称为真空冷冻干燥松茸，是含或配干强帮工将新鲜松茸在零下170度的环境下，经过真空干燥技术生产的干制松茸，能够保存鲜茸的大部分营养和味道。
4、加工损儿防会产品：近年来，随着市场需求日益增加，松茸价格年年上涨，深加工也蜂拥而起，市场上方盐渍品、松茸速溶冲剂、罐头、酱油、醋等产品应运而生，松茸保健酒的研究已有了一定进展，松茸提取物已广泛应用于食品饮料生产之中。
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