粽子是我最喜欢的,每年端午节都会包,粽子还是自己包的的实在。今天介绍个无绳包粽法,我们一起动动手,学包粽子吧!
包粽子的食材,这个米要提前一天浸泡,红豆煮熟的
粽叶清洗干净
放进锅里煮开关火
煮好的粽叶捞出泡进冷水里用剪刀剪掉顶部
取两片叶合并,烂叶子不用
折成一个三角形的小斗
装进适量米和红枣,红豆
从边缘加一片叶子,看图
把粽叶弯下来捏紧口不让米漏出来
粽叶沿着边缘缠绕收紧底部
尾端用针穿过粽子尾部
穿过来拉紧一个粽子就包好了
包好的无绳粽子
全部包好的粽子
包好的粽子放进锅里加入冷水抹过粽子
粽子上面压一个重物,据说这样做煮出的粽子比较香
大火煮开转小火煮45-60分钟捞出控干水分
撒上白糖蜂蜜吃,甜蜜蜜
标签:无绳,粽子
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