食用禁忌广东人称：“一只榴莲三只鸡”。《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。榴莲虽富沉友坏含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反干乐医息而会阻塞肠道，引起便秘。癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福来自而招致病情恶化。从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者沉育大可呀四刚，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。
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